Tutto il mondo del pane. 400 pani. 70 ricette. Scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti

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Ultimo aggiornamento: 19 dic 2025

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Usato	18,90 € 18/12/2025	18,90 € 18/12/2025	18,90 € 18/12/2025	18,90 €

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Dettagli del Prodotto

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Categoria	Libri
Gruppo di Prodotto	Libro
Conteggio Unità	1
EAN	9788884999108

Caratteristiche

400 ricette di pane che coprono una vasta gamma di stili e tradizioni culinarie.
70 ricette dettagliate che guidano il lettore attraverso il processo di panificazione.
Esplorazione delle tecniche di lievitazione madre, essenziali per la panificazione artigianale.
Informazioni culturali e storiche che arricchiscono l'esperienza di lettura e cucina.

Dimensioni, peso e misure

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Larghezza0,67 pollici

Lunghezza0,94 pollici

Metadati del Libro

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Autore	Fulvio Marino
Produttore	Slow Food
Copertina del Libro	Copertina rigida
ISBN	8884999103
Lingue	Pubblicato: Italiano Lingua originale: Italiano
Data di Pubblicazione	8 ottobre 2025
Data di Rilascio	8 ottobre 2025

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